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全球创新引擎 德国学者布朗嘉看好台湾
2019年08月29日 来源：旺视界
2019-08-29・中时-专题报导
一头捲髮的布朗嘉（见图，刘宗龙摄）对台湾有特别的感情，2010年在台湾设立EPEA台湾分公司，并和环保署、工研院合作成立台湾摇篮到摇篮策略联盟，目前有逾百家会员，辅导企业从源头设计无毒、完全循环利用的产品。
畅销书《从摇篮到摇篮》作者布朗嘉（Michael Braungart）接受《中国时报》独家专访时指出，人类是地球上唯一制造垃圾的物种，应从源头开始做最佳设计，对生态做出正面贡献，生产健康可自然分解或可回收的产品，让生物、工业循环生生不息。他建议，台湾可将塑胶材料单一化，有利升级回收（upcycling）再利用。
布朗嘉为德国吕内堡大学化学教授，年轻时是激进生态行动主义者，为德国绿党创办人之一。他曾把自己绑在烟囱上，抗议化学工厂排放污染物；也曾在北海游泳，抗议渔船滥捕。1987年成立「鼓励环境保护协会」（EPEA），开始和企业合作，研究兼顾经济发展、商业利益和生态平衡的工商设计方案。布朗嘉和麦唐诺于2007年获颁《时代杂志》环保英雄。
看好台湾创新潜力
布朗嘉日前访台，并接受《中国时报》专访，以下为访谈摘要。
问：请谈谈台湾发展「摇篮到摇篮」新商业模式的机会？
答：我喜欢台湾，世界上很少有一个地方像台湾一样，结合东西、南北等不同文化的智慧。台湾人口约2300万，可以自己决定发展什么样的创新模式。如果要找一个地方很快做出改变，那就是台湾，可发展为全球创新引擎。其次，台湾是自由民主的社会，这是发展创新非常重要的条件。此外，台湾在科技上扮演领导者角色。这些因素都有助推动创新，我看好台湾的潜力。
问：台湾正在发展循环经济，请分享您的观察。
答：在西方，我们反省自己对环境带来破坏，因此要大家尽量减少破坏，但这是不够的，如果你只是减少破坏，你把错误的事做得很完美，犯下完美错误。以桌上的糖果为例，厂商把每颗糖果用精美轻巧塑胶纸包装起来，这样做虽可以节省包装纸用料成本，但这是错误的设计，这些包装纸太轻，很难回收再利用，我们把这样的设计做得很完美，就成了完美的错误。
以瓶装水为例，台湾是全球第一个发明把瓶装水的塑胶盖与瓶子结合在一起，这样的设计有助于瓶盖连着瓶子一起回收，但是，厂商制造时，瓶盖和瓶子分属不同的塑胶材料，仍不易回收再利用。
只减少破坏 不会变好
问：请进一步说明摇篮到摇篮的愿景。
答：人类是地球上唯一制造垃圾的物种。我们为何不直接变成自然的一部分？我不谈如何降低碳足迹，而是创造对自然界好的足迹。我们要转变思考模式，例如，各界宣导减塑，少用一点塑胶袋，但我认为这是不够的，为何不从源头开始就做出好的设计，生产可以回收或自然分解的袋子。
以电视、洗衣机或手机为例，你需要的是服务，不一定要拥有这些机器，因此可以採租赁方式，形成新的商业模式，消费者只要付出少许的租金，就能获得企业提供最好的机器与服务品质
问：《摇篮到摇篮》的想法是如何形成的？
答：这本书的中心思想是向大自然学习。我走访多个国家约80个部落，深入了解部落的生活如何与自然融合在一起。例如，巴西的雅诺马马部落把人死后火化，骨灰放在家里起居室，族人用餐时，习惯把祖先的骨灰洒一点在汤里，这样可以增加矿物质的摄取，让骨骼变得强壮。他们相信，这样可以从祖先那儿获得加持，让
身体变得更强健。这就是生物循环的概念，可以称为灵魂的升级回收。
复杂塑料 让回收困难
问：您提到台湾包装用的塑胶材料有60种，这么多种塑胶材料使得回收非常复杂，该如何改善？
答：为何要使用高达60种塑胶材料呢？这么多种复杂的塑胶材料，使得回收很困难，也难以再利用。为何不集中为单一塑胶材料？政府可以在规格方面做统一规范。我相信台湾可以做创新基地，这是最好的机会，台湾可以将塑胶材料统一，以利回收再利用。厂商可以使用高品质的塑胶材料，而非最便宜低品质的材料，从源头做出好设计。例如，先前提到瓶装水的瓶盖和瓶子，可以使用单一塑胶材料，那么回收就很方便，也容易再利用。这是台湾的机会。
（中国时报／谢锦芳）
市售瓶装水的瓶盖与瓶子属不同塑胶材料，不易回收再利用，德国学者布朗嘉建议，最好整合为单一材料。（本报资料照片）
友善人体和环境
健康印刷 带动新一波产业升级
数位经济蓬勃发展下，全球用纸每年仍然成长1.5％。德国吕内堡大学教授布朗嘉（Michael Braungart）指出，纸类印刷品残留油墨，回收再制必须添加许多化学药剂，对人体和环境造成危害很大；如果从源头就採用健康油墨印刷，制成适合回收的纸制品，使用后不必添加有害化学品即可脱墨回收，友善人体和环境，可形成正向循环，并带动新一波产业升级.
近年各国推动减塑，相对使得纸张的需求增加。EPEA的研究指出，许多劣质印刷油墨含有毒、可致癌的化学成分，根本无法回收，每年由于残留油墨或遭污染被丢弃的纸类印刷品，材料价质高达162亿美元。回收纸做成的纸盒若用于盛装食物，很容易污染食物；回收纸若遭污染，再制成卫生纸，亦危害人体皮肤.
纸类是使用最多资源的产业之一，但不能胡乱回收。布朗嘉指出，回收有毒油墨印刷品，是不良的循环经济，对人与环境的健康都有害。他发起「健康印刷联盟」，从源头设计加以改变，使用经摇篮到摇篮认证的健康油墨来印刷，可用于印刷报纸、杂志、书籍、贺卡等，这类健康印刷品可回收再利用，也可自然分解，不会危害人体和环境，目前欧洲已有多家企业採用，也值得台湾印刷、出版业採用。
据EPEA研究，纸类回收再制的过程，要添加许多化学药剂，包括漂白剂、黏结剂、填充剂、包覆层、柔软剂、活性剂、黏着胶剂等添加物，再生纸去除油墨制程，仍有油墨残留，对人体健康与环境造成风险。
布朗嘉指出，「健康印刷的纸张经回收后，无法回收的部分可以自然分解回到生物循环，出版者可以在书籍或报章杂志上做一个健康印刷的标志，这是一个革命性突破，真正的创新，也为出版业、印刷业带来升级的机会，提升竞争力，不必与东南亚国家进行低价恶性竞争。」
他举例，「半世纪前，印刷产业使用90种有毒化学物质，如今使用50种有毒化学品，但减少破坏，并不会变好。你无法把这些有毒印刷品拿来做堆肥，我们必须改变心态，使用健康油墨印刷，才能扭转情势，创造正向循环经济。」
（中国时报／谢锦芳）
乐观的哲学家
循环创新 台湾可扮领头羊
想像一下，如果地毯可以净化空气，该有多好？德国化学家布朗嘉（Michael Braungart）受访时指出，法国室内装潢材料公司TARKETT推出获得摇篮到摇篮认证的Desso AirMaster系列地毯，可以比一般地毯有效净化空气中的粉尘（高4倍）、比硬地板高8倍。他期许台湾纺织业朝向摇篮到摇篮的理想努力，扮演全球领导者角色，研发生产对人体健康、环境有益的创新产品。
一头捲髮、身穿浅绿外套的布朗嘉对台湾有特别的感情，2010年在台湾设立EPEA台湾分公司，并和环保署、工研院合作成立台湾摇篮到摇篮策略联盟，目前有逾百家会员，辅导企业从源头设计无毒、完全循环利用的产品。国际上包括世界经济论坛、联合利华、Phillips、IKEA、Google等均已响应，台湾则有丽婴房、远东新世纪、友达、华硕、宝成、欧莱德、台糖、瑞助营造等加入。
布朗嘉说，全球约有1/3化学品用于纺织业，台湾纺织业在国际相当有竞争力，何不研发更多可以清净空气的纺织材料，生产具创新、高品质与美感的产品。
布朗嘉在臺湾循环纺织联盟大师讲堂发表专题演讲，期许台湾纺织业迈向C2C。 （刘宗龙摄）
许多标榜循环经济的产品，可惜设计错误，反而制造新问题。布朗嘉日前在纺织产业综合研究所发表演说，他拿出一件黑色T恤，原始设计标榜从天然鱼鳞提炼胶原蛋白，与回收保特瓶的聚酯纤维混纺，T恤上图案为 PVC（聚氯乙烯）热转印的塑胶膜，成为文创商品。
他指出，由于厂商将适合生物循环及工业循环的材料混纺，使用可危害环境及人体的PVC，这样一件T恤未来无法分解，也不能回收，于是制造新的问题。厂商说这是循环经济，但这是错误示范。
布朗嘉提到，自己几乎不买新衣服，身上穿的是二手衣。平时选购食物，一定选择有机食材，不吃濒临绝种的动物，例如鱼翅、乌龟。他也说，自己并非完美，由于常到各国演讲、参加会议，必须搭乘飞机，而飞机排碳量非常大，这是不得已的。
手机中含有许多稀土，德国学者布朗嘉鼓励台湾发展稀土回收系统。（本报资料照片）
摇篮到摇篮的设计方法与新商业模式发表以来，被视为新一波工业革命。布朗嘉说，目前全球有11000个产品获认证，这些产品从源头设计开始，企图带来正向足迹，对人体健康与环境带来好的效益。以手机为例，每支手机至少含有41种稀土元素，包含多种国际上视为重要战略物资的稀土，却没有被回收，他建议台湾可以好好发展稀土回收系统。
布朗嘉是台湾的老朋友，访台超过20次，他像个哲学家与乐观主义者，不断鼓励台湾的企业家，早日踏上摇篮到摇篮的路，期许台湾成为人类与自然共存的未来解方创新基地。
（中国时报／谢锦芳）
策画、执笔：谢锦芳
摄影：刘宗龙