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【TGA x 食力】打入甜点王国日本！雀巢KitKat反客为主的在地化创新策略
文章日期：2019年05月31日 文章来源：台创中心Taiwan Design Center
2019-05-31/台湾创意中心/趋势观察/趋势分析
根据Innova Market Insights观察，消费者正在踏出舒适圈，尝试更多来自世界各地的新奇口味和多重感官体验，面向敢于尝鲜的消费者，发现探索之旅是2019年食品饮料行业的创新关键。
消费者正在踏出舒适圈，尝试更多来自世界各地的新奇口味和多重感官体验。「探索」成为Innova市场谘询公司发布的2019年10大趋势之首，揭示了面向敢于尝鲜的消费者，发现探索之旅是2019年食品饮料行业的创新关键。其他的趋势包括「植物王国」，关注持续增长的植物基产品；「替代之选」关注着替代食品和原料的增长。
以下则针对10大趋势精选出代表性产品：
1. 探索：雀巢Kitkat 红宝石巧克力威化（荷兰）
塑料包装红宝石巧克力奇巧。这个酥脆的奇巧棒由红宝石巧克力包裹，是雀巢继牛奶巧克力，白巧克力和黑巧克力之外的第4种奇巧选择。
▲ 图片来源：Innova市场谘询公司提供。
